O batátech jste jistě již slyšeli. Jedná se o velmi zajímavou zeleninu, která se nejčastěji užívá jako chutná příloha. Nejčastěji se potom batáty přirovnávají k bramborám a mrkvi. Někdy jsou též nazývány jako sladké brambory. Zkrátka pokud jste je ještě neochutnaly, je ideální volbou připravit si chutný batátový salát. Základem by tedy měly být právě batáty, které uvaříme stejně jako běžné brambory, a následně je nakrájíme na o něco větší kostičky.
Připravíme i ostatní zeleninu
V tomto směru může být různých variant poměrně velké množství. My se zaměříme na batátový salát, který nemá žádný dresink, pouze je zakápnutý trochou olivového oleje. Je tak ideální svěží přílohou třeba při dietě. To znamená, že kromě batátů si dále připravíme jarní cibulku, červené fazole, okurky a papriku. Všechny tyto ingredience poté smícháme v jedné misce, přičemž dochutíme solí a pepřem. Na pepři rozhodně nemusíme nijak šetřit.
Zakápneme olivovým olejem a necháme odležet
Následně stačí pár kapek olivového oleje, díky kterému se jednotlivé suroviny více odleží a jejich chutě se tak propojí. Následně už není nic jednoduššího, než salát naservírovat. Je ideální variantou například k drůbežímu masu, a to ať už k pečenému kuřeti, tak třeba ke grilovanému kuřecímu steaku. V tomto směru je zkrátka salátem, který vás zaručeně nezklame. Navíc, jak je patrné, jeho příprava je více než jednoduchá.