Tofu je známé především jako náhražka masa, která je poměrně bohatá na různé bílkoviny. Samozřejmě varianty přípravy mohou být různé, a kromě teplé kuchyně se dá tofu použít i v té studené. Zde se naplno projeví pozitiva, a to již zmíněné…
Číst více
Lilek patří mezi vynikající, ale v mnoha domácnostech velmi málo využívanou zeleninu. To může být hlavně i pro nezkušenosti kuchařů, kteří ho připravují. Základem každé přípravy je totiž nutnost, nechat ho takzvaně „vypotit“. Tedy nakrájet na plátky, posolit, a následnou tekutinu…
Číst více
Palačinky jsou považovány za skutečnou lahůdku, ale vzhledem k obsahu mouky nemusí být vždy vhodné jak při držení štíhlé linie, tak ani při bezlepkové dietě. Pokud jste i vy milovníci tohoto dezertu, nemusíte zoufat. Dnes už totiž existují možnosti, jak si…
Číst více
Pokud se mluví o glykemickém indexu, potom se jedná o důležité označení toho, za jak rychle se získané sacharidy dokážou v našem těle přeměnit na glukózu. Ačkoliv běžní a zdraví lidé se často s glykemickým indexem během svého života nesetkají, u těch,…
Číst více
Každý sportovec by měl být nejenom v kvalitním tréninku, který je přesně rozfázovaný, ale měl by myslet také na jídlo, které s jeho sportovním režimem a samozřejmě i s jeho sportovní aktivitou také souvisí. V tomto směru je totiž nezbytné, aby se potraviny zakládaly…
Číst více
Játra patří mezi jeden z orgánů, jehož funkčnost je pro naše tělo nesmírně důležitá. Přitom mnoho lidí svá játra stále častěji poškozuje, a to hlavně alkoholickými nápoji, ale také různými nezdravými jídly. To může vést k tomu, že jsou játra soustavně poškozována…
Číst více
Meloun je velmi oblíbeným letním ovocem. Ačkoliv mimo sezonu mohou být jeho ceny vyšší, v hlavní sezoně ho lze koupit doslova za pár korun. Navíc si na něm nemusíme nutně pouze pochutnat, jelikož melounová detoxikační dieta nám ukáže i to, jak…
Číst více
Mrkev patří mezi velmi chutnou zeleninu, kterou je ideální konzumovat jenom tak samotnou, nastrouhanou s čerstvým jablkem, ale také ve formě chutné pomazánky. A právě mrkvová pomazánka je znění tohoto receptu, který je jednoduchý, pro mnohé možná neobvyklý, ale rozhodně je…
Číst více
Připravit si jednoduchou, zdravou a chutnou polévku z čerstvých žampionů rozhodně není nic složitého. V tomto směru samozřejmě potřebujeme prvotřídní suroviny, a to jak v podobě žampionů samotných, tak i v podobě kvalitní smetany, která je používána na zjemnění. Kromě toho budeme ale potřebovat…
Číst více
Karob je oblíbenou náhražkou, která dokáže substituovat kakao, a tedy ve svém principu i čokoládu. Je velmi využíván hlavně u lidí, kteří drží diety, nebo mají jiné potíže s ohledem na konzumaci právě čokolády. A právě těm, ale i všem ostatním…
Číst více