Nízkocholesterolová dieta

Cholesterol je v dnešní době opravdu velkým problémem. V tomto směru samozřejmě existuje několik rizikových skupin. Tou nejběžnější jsou poté lidé, kteří trpí nadváhou či obezitou. V tomto případě by to měli být právě oni, pro které je nízkocholesterolová dieta vhodná. Ta má hned tři cíle. Tím prvním je samozřejmě omezit dávky přijatého cholesterolu na samotné minimum, druhým cílem je snížit jeho množství v lidském těle, a třetím cílem je také snížit hmotnost a tím snížit i případné riziko například srdečního onemocnění. Samozřejmě všeho lze dosáhnout především pomocí správně zvolené stravy.

Co bychom měli konzumovat ve zvýšeném množství?

Základem této diety by tedy měli být takové potraviny, které cholesterol téměř neobsahují. Logicky je to ovoce a zelenina. Samozřejmě pro nejlepší využití všech případných vitamínů a minerálů je ideální konzumovat tyto potraviny v syrovém stavu. Nejvíce jsou potom doporučovány třeba hrušky, jablka, nebo jakékoliv citrusové ovoce.

Co by ale mělo být také základem jídelníčku, to je maso. Zde je ale třeba důkladněji vybírat to, které je pro naše tělo správné. Logickou úvahou je jasné, že je třeba vybírat výhradně co nejlibovější varianty. Z hlediska typů není problém maso kuřecí či krůtí, ale stejně tak je pro naše tělo prospěšné to králičí. Naprostou samozřejmostí jsou také ryby, a to jak sladkovodní, tak mořské. Doporučována je ale také zvěřina, ale to především hubenější druhy, jako například srnčí. Veškeré maso je hlavně dobrým zdrojem bílkovin. Ty ale můžeme dodávat i z vaječných bílků. Žloutky je nutné v tomto případě nekonzumovat.

Zapomínat bychom ale neměli ani na mléko a logicky také na výrobky z něho samotného. Zde je stejně jako u masa nutné dbát na co nejmenší obsah tuku, jelikož ten je pro naše tělo špatný. To platí jak u mléka, tak i u výrobků z něho, jako jsou sýry, tvaroh nebo i pokrmy, které obojí obsahuje.

Zakázané potraviny odhalíme velmi snadno

Jelikož jsme si nastínili, jaké potraviny jsou pro nás ty nejlepší, je určitě třeba říci i to, kterým bychom se měli vyhnout. Přijdeme na ně samozřejmě i logickou úvahou. V tomto směru nízkocholesterolová dieta zakazuje vše tučné, tedy různé oleje, majonézy, ale také různá masa. Pokud u nich zůstaneme, je zakázané třeba i vepřové, nebo hovězí.

Stejně tak jsou zakázány také všechny tučné mléčné výrobky, již zmíněný vaječný žloutek, nebo slané smažené pochutiny. Ideálním příkladem jsou chipsy nebo jiné pokrmy. Stejně tak se zakazuje i vše smažené, a to od hranolek, po různá jídla připravovaná na větším množství oleje. Logicky ale také není možné konzumovat nic s vyšším obsahem cukru, především toho jednoduchého. Sem spadají jak běžná sladká jídla, tak třeba také různé sušenky nebo zákusky. Když už cukry, tak jedině ve formě složitějších sacharidů – například z brambor či těstovin.

Jak na tekutiny?

Samozřejmě jako každá dieta, i tato vyžaduje poměrně velké množství přijatých tekutin. A jelikož jsme zmínili vysazení sladkých jídel, platí tato rada samozřejmě i na samotné nápoje. Jsou tedy zakázány jakékoliv, které cukr obsahují. Ideální volbou jsou totiž jak neslazené čaje, tak případně také běžná voda z kohoutku, nebo voda balená.

Důležitá je pravidelnost a pohyb

Co bychom tedy měli jíst, to již víme. V tomto směru j ale důležité i to, abychom se zaměřili na pravidelnost našeho denního režimu. Nejlepší cestou k tomu je jíst pět menších porcí denně. Vhodné je také pravidelně sportovat. Zde bychom ale měli zohlednit hlavně výši cholesterolu a náš zdravotní stav jako takový. Nechceme si totiž způsobit případné problémy. Ideální je tedy začít třeba jenom s příjemnou procházkou, kdy postupem času budeme zvyšovat tempo.